La situación económica que vive Norte de Santander por cuenta del cierre unilateral de la frontera con Venezuela, no ha sido impedimento para que la apertura de restaurantes y bares se frene.

Según datos del Observatorio Económico de la Cámara de Comercio de Cúcuta, en 2015 se abrieron 211 restaurantes y en lo que va corrido de 2016, la cifra aumentó a 376.

Situación similar se vive con los bares. El año pasado  se crearon 85 negocios de este tipo, cifra que aumentó a 172 en lo que va de este año y que representa el doble de lo registrado el año anterior.

Uno de los factores que ha contribuido a la apertura de restaurantes y bares es la exención del pago del registro mercantil, según informa el presidente ejecutivo de la Cámara de Comercio de Cúcuta, Carlos Luna Romero.

Belkis Contreras Díaz,  directora ejecutiva de Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica (Acodres), capitulo Norte de Santander, indicó que las cifras son alentadoras para un sector que ha sentido la disminución de clientes por  la coyuntura económica.

Hoy hay 2.332 restaurantes vigentes, de los cuales 1.641 renovaron su registro mercantil, que representan el 70,4% del total.

En en caso de los bares, de los 801 negocios vigentes, 546 renovaron su registro mercantil este año, el 82%.

Sin embargo, la informalidad sigue siendo uno de los factores que sigue impactando el comercio del departamento. Acodres estima que el 40% de los comercios de restaurantes de la región son informales.

El presidente de Asobares Cúcuta, Eduardo Quintero, indicó que en la región hay que hacer una campaña para estimular la formalización en el sector. Resaltó que, a pesar de estas cifras, los comerciantes ven el registro formal como un gasto adicional.

Los comerciantes para hacer su registro formal deben sacar una serie de permisos y requisitos, entre ellos: licencia de funcionamiento, de sanidad, registro en Ministerio de Industria y Comercio, certificado de bomberos, uso de suelos, y certificado de la Cámara de Comercio de Cúcuta.