Los ganaderos y la agroindustria láctea de Norte de Santander consideran como un paliativo el aumento de 8,3% al precio de la leche cruda que se está pagando a partir del primero de marzo al  productor; sin embargo, aseguran que dicha  alza es insuficiente.

La escalada del dólar y el fenómeno de El Niño han afectado los costos de producción de los ganaderos, que superan el 25%. En el caso de la agroindustria, la disminución en el centro de acopio es evidente y afecta la producción de queso que demanda el departamento.

Jesús Parada, profesional de la Gerencia de Proyectos del Fondo Nacional del Ganado (FNG), indicó que a los ganaderos se les han aumentado en un 30% los costos de los alimentos.

Igualmente, el salario mínimo aumentó 7%, por cuanto consideran que el alza del precio base de la leche es poca.

Parada señaló que esta debería ser de 15%. Indicó que a los productores les están pagando el litro de la leche a $850, cuando el monto ideal debe ser alrededor de $1.000.

Por otro lado, el gerente general de la pasteurizadora La Mejor, Alfredo Linero Naranjo, indicó que el aumento del precio de la leche a nivel de productor, incrementará los costos de la pasteurizadora ya que el 75% de sus costos de la industria se dirigen a la compra de la materia prima: la leche.

Linero aseguró que el 8,3% de incremento afectará la rentabilidad del negocio de las pequeñas pasteurizadoras, y para ello la agroindustria elaborará un plan de ahorro en gastos, y buscará la eficiencia operativa para no aumentar el valor del producto final.