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Fruttec se alista para llegar a EE. UU. y ya ofrece franquicias
El cucuteño David Andrés García, gerente de Fruttec, acaba de ganar el Premio al Mérito Empresarial de la Unisimón, en la categoría Joven Empresario.

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Fruttec se alista para llegar a EE. UU. y ya ofrece franquicias
El cucuteño David Andrés García, gerente de Fruttec, acaba de ganar el Premio al Mérito Empresarial de la Unisimón, en la categoría Joven Empresario.
Leonardo Oliveros
Leonardo Favio Oliveros
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Leonardo Oliveros
Leonardo Favio Oliveros
Viernes, 10 de Noviembre de 2023

Aprender a identificar el problema, estudiar y aplicar lo aprendido para hallarle solución es la clave para que una empresa resista las crisis o los difíciles momentos, principalmente, en una ciudad como Cúcuta, en la que nos es fácil emprender por los problemas sociales.

Así describió David Andrés García Yanet, gerente de Fruttec, a La Opinión, el camino que lo ha llevado, a sus 35 años, a sacar adelante la compañía que creo hace más de 6 años, cuya planta de producción se encuentra en la Zona Franca, dando empleo a 50 personas, 70% de ellas mujeres jóvenes.


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García recientemente ganó el Premio al Mérito Empresarial de la Universidad Simón Bolívar, en la categoría Joven Empresario. Reconoció que lo aprendido en sus prácticas profesionales en las oficinas de ProColombia de París y de Bogotá, en el área de exportaciones agroindustriales, le sirvió para consolidar una empresa que crece a pasos de gigante y que busca que la fruta no se desperdicie.

“Identifiqué que no se estaba conectando lo que se producía en el campo de Colombia, de Norte de Santander, con los mercados internacionales. Entonces mi trabajo de grado fue ese: cómo conectar lo que se produce en nuestras regiones con el mercado internacional”, añadió.

García destacó que nunca ha dejado de formarse, para mejorar las operaciones de su empresa, cuyo negocio se centra en la venta de pulpa a restaurantes, hoteles, colegios y jardines infantiles. Incluso, llegó a ser proveedor del Programa de Alimentación Escolar (PAE).


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El joven empresario innovó en la creación de un concentrado de agua de panela. “Es una garrafita de 120 mililitros, con panela y limón, que rinde 1 litro y medio de agua. Estamos en proceso para entrar a grandes cadenas”, afirmó, resaltando que sus otros productos ya están en la red de Ísimo y van a entrar con el Mix Verde (que tiene piña, apio, pepino, jengibre y hierbabuena) a Carulla.

Plan de internacionalización

David García tiene una gran visión empresarial, la cual está enfocada en ponerle pasión a lo que hace, por eso ve a su despulpadora en todo el mundo, brindando productos 100% naturales y mezclas saludables.

Es por ello que, con ProColombia, trabaja en una estrategia de internacionalización. Entre sus planes está abrir en los próximos meses su primer punto fuera de Colombia y el país escogido es EE. UU.

“Ese es un trabajo fuerte, pero vemos que allá les dan mucho valor a nuestras frutas, que no las consiguen”, recalcó García y manifestó que parte de su equipo viajó Caracas, a la Macrorrueda Binacional, para ver qué sucede en esa dinámica comercial con Venezuela.


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Además, explicó que su gran apuesta ahora es franquiciar, para impulsar la marca, porque la considera la estrategia espectacular que deja mucho aprendizaje.

David García ve en un plazo de 10 años a Fruttec como la gran casa de los fruticultores del país, puesto que la materia prima la optimen directamente con los productores a través de asociaciones; un aliado ha sido Asohofrucol. Para esa fecha espera contar con más de 2.000 puntos de venta en Colombia y otros países.

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La ocupación hotelera en Norte de Santander cayó 6,8 puntos porcentuales, en el último año, de acuerdo con Cotelco.
Leonardo Oliveros
Leonardo Favio Oliveros

En el último año, de septiembre de 2022 hasta el mismo mes de este año, la ocupación hotelera en Norte de Santander cayó 6,8 puntos porcentuales (p.p.), registrando 49,6%. Solo en septiembre, la cifra fue de 58,38%.

Ese panorama fue revelado por el presidente nacional de la Asociación Hotelera y Turística de Colombia (Cotelco), José Andrés Duarte, durante el primer Encuentro Turístico y Hotelero del Oriente Colombiano (Ethoc), quien precisó que, en lo que va de 2023, el alojamiento ha bajado 5,06 p.p., con una ocupación de 45,1%.


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El departamento fue el tercero con la mayor reducción, después de San Andrés y Providencia (-21,78 p.p.) y Cesar (-10,72 p.p.) y antes de Santander (-4,94 p.p.). En la otra orilla están Casanare (+1,97 p.p.), Bogotá (+2,42 p.p.), Caldas (+3,21 p.p.) y Boyacá (+3,97 p.p.).

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Venezuela no está cumpliendo el papel protagónico que tuvo en 2019. Eso nos tiene que llamar a un trabajo en equipo con los Gobierno nacional, local y departamental y los empresarios colombianos y venezolanos presentes, para poder estimular la llegada de turistas de Venezuela y de otros mercados internacionales a Norte de Santander”, señaló Duarte.

Resaltó que, de acuerdo con datos de Migración Colombia, la llegada de visitantes venezolanos a la región cayó 13,06%, de 2019 (33.492) a 2022 (29.119); y desde el año pasado a 2023 ha bajado 8,58%, con 26.626 venezolanos registrados.


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Duarte destacó que, a nivel nacional, la situación tampoco es positiva, porque entre enero y septiembre el alojamiento disminuyó 6,25 p.p, reflejo del aumento del IVA de 0% a 19% en servicios de hospedaje y de 5% a 19% en los tiquetes aéreos, a partir del 1 de enero de 2023; así como la alta inflación y la intervención del Banco de la República en la tasa de interés, lo cual hizo que esté cercana al 13%.

 

El líder gremial sostuvo que esos factores contraen la capacidad de consumo, lo cual se suma a la salida de dos aerolíneas low cost (Ultra Air y Viva Air) que “jugaban un papel protagónico para algunas regiones”, lo que hizo que cayera el tráfico de pasajeros y es necesario recuperar.


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José Andrés Duarte indicó que el Ethoc busca hacer un “zoom en particular de lo que está ocurriendo en la frontera” y Norte de Santander, que “tienen grandes posibilidades para lograr que el turismo sea un gran factor de desarrollo”.

El evento, que termina hoy en el Hotel Casino Internacional de Cúcuta, cuenta con distintos panelistas nacionales e internacionales, quienes trajeron sus aportes para mejorar la conectividad aérea, la calidad, la competitividad, la cadena de servicios y las estrategias de promoción y de integración entre los actores públicos y privados, para maximizar el turismo.

El presidente de Cotelco añadió que, además de la agenda académica, el encuentro dispuso de una exposición comercial de productos y servicios y una rueda de negocios, en la búsqueda de impulsar las empresas.

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