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Sabores de mi tierra
Arepa rellena frita
Aquí le contamos cómo preparar fácilmente una arepa rellena frita.
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Jueves, 28 de Octubre de 2021
Ingredientes

Para la masa

  • 1 kilo de harina Sal
  • Azúcar
  • Mantequilla
     
Preparación
  • Revuelva los ingredientes y amase.
  • Deje reposar.
Ingredientes

Para el relleno

  • 1/2 libra de carne molida
  • 1 taza de arroz
  • 2 huevos duros
  • Cebolla junca, ajo, orégano y sal 
  • 1 huevo por arepa 
  • 1 pechuga de pollo
     
Preparación
  • Prepare el arroz, cocine la carne molida con el ajo, el orégano y la sal.
  • Revuelva el arroz con la carne, la cebolla junca y los huevos picados.
  • Reserve.
  • Cocine la pechuga de pollo, desmenuce.


Preparación arepas:

  • Corte un círculo de masa y en la mano déle forma cóncava, agregue un huevo crudo y relleno de carne y pollo.
  • Tape con otro círculo y selle.
  • Sofría en aceite caliente.
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