La Opinión
Suscríbete
Elecciones 2023 Elecciones 2023 mobile
Sabores de mi tierra
Cachama frita
Así se prepara la cachama frita.
Authored by
Image
La opinión
La Opinión
Viernes, 12 de Noviembre de 2021
Ingredientes

Para 4 personas: 

  • 4 cachamas
  • 2 pimentones rojos
  • 1 rama de ajo porro
  • Ajo al gusto
  • 1 rama de apio España
  • 1 rama de cebolla junca
  • Cimarrón
  • Cilantro
  • Perejil
  • Salsa negra
  • Aceite
  • Harina
  • Sal
     
Preparación
  • Licue los ingredientes sin ponerle sal.
  • Limpie los pescados, sálelos, páselos por adobo y harina.
  • Frítelos en aceite caliente.
  • Sirva con patacones de chocheco, ensalada y arroz blanco.
Temas del Día