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Lunes, 8 de Noviembre de 2021
Ingredientes
- 1 kilo de yuca
- 1 huevo
- 2 cucharadas de mantequilla
- Harina de trigo
- Aceite para freír
- 1/2 cucharadita de sal
Preparación
- Cocine la yuca en poca agua.
- Escúrrala y tritúrela.
- Añada el huevo, la mantequilla, la sal y revuelva bien.
- Adicione cuanta harina sea necesaria para darle textura a la masa.
- Debe quedar suave.
- Forme palitos y fría en abundante aceite caliente.
- Escurra sobre toallas de papel.
